Salies de Béarn Territoire en Transition

bonjour à tous et à chacun ,

Petit rappel…… c’est samedi qu’aura lieu notre troc de plantes (sur notre jardin situé prés de l’école de musique , à côté du hameau Bellevue à Salies )

C’est mieux que chacun apporte « un petit quelque chose  » même si c’est modeste car on repart souvent avec de belles surprises !!!!!!!!!!!!

Pour que cette rencontre soit un succés , pensez à apporter du papier journal et des sacs plastic pour emballer les plantes , et des enveloppes et un crayon pour échanger les graines et pouvoir les identifier pour le printemps prochain……..

Nous nous réjouissons de vous revoir et vous espérons trés nombreux samedi 12 octobre de 9H30 à 12H

l’équipe de Salies en Transition

Bonjour,

Le CG 64 organise un forum professionnel pour faciliter la mise en relation entre les opérateurs de cantine et les producteurs locaux à Orthez le 25 septembre. C’est l’occasion de faire avancer la qualité et le bon sens dans nos cantines: collèges, hopitaux, maison de retraite, établissements handicapés, etc. Nous sommes tous concernés. Vous connaissez des producteurs. Vous connaissez des chefs, des directeurs ou des intendants? Parlez-en.

Inscription obligatoire.

http://www.cg64.fr/actualites/premier-forum-professionnel-pour-restauration-collective.html

Bon appétit

Sylvain / amap Sauveterre / APQV

Le 5 et le 6 octobre il y a un pogramme assez interessant pour ceux qui peuvent ce déplacer vers Bayonne: Village Altrenatiba programme-alternatiba avec beacoup e conférences, musique et du théatre.

Le 5 octobre L’APQV organise à Laas la fête de la  pomme .

Le 6 octobre en Salies  Au chalet il y a une bourse  d’échange local, organiser par l’association  SEL à partir de 11 heures

Bonjour à chacune et chacun ,

L’été se termine , notre jardin n’est pas trop mal vu la canicule qu’il a dû affronter ! heureusement la cuve enterrée a été remplie régulièrement par le service technique de la mairie et nous avons pû arroser ! nous avons récolté des oignons , betteraves , courgettes , tomates ,persil , sauge ananas etc……

Nous continuons à nous retrouver tous les jeudis à 18h , il faudra semer (navets , salades ) et repiquer pour cet hiver , nous voulons installer des canisses pour cacher la cuve et discuter du futur abri de jardin que nous pourrions construire cet hiver !

A noter dans vos agendas : nous organiserons  une bourse d’échange de plantes et de graines le 12 octobre de 9h30 à 12h sur le jardin

Au plaisir de vous retrouver jeudi

l’équipe de Salies en transition

Pour libérer nos sémences et notre alimentation

dans le jardin derrière l’école de Musique( ancienne gare)

Seed & Food Freedom Fortnight of Action
2–16 October

Vandana Shiva nous invite de nous organiser and combiner nos energies collectives pour les semences, notre alimentation et notre liberté.

http://seedfreedom.in/fortnight-of-action-2013-how-to-participate/

De toutes les espèces existantes sur TERRE on vient vous présenter la créature la plus intelligente, la plus évoluée, la plus éduquée, la plus constructive.

Cette vidéo de quelques minutes vous montrera et vous fera rapidement comprendre ce qu’est devenue la PLANÈTE TERRE ….. avec son intelligence.

http://www.youtube.com/embed/WfGMYdalClU

Bonjour,

La trêve estivale s’estompe dans la belle lumière des jours plus courts : Slow Food va donc reprendre en douceur ses activités. Avec une innovation puisque pour notre première sortie, le samedi 31 août, ce sont nos amis  slowfoodiens  qui gentiment  vont nous accueillir dans le Pays des Gaves autour de Salies de Béarn pour nous faire découvrir leurs jardins particuliers malgré les meurtrissures persistantes  d’un printemps 2013 qui fut trop pluvieux. Slow Food ne saurait être insensible au désarroi du jardinier confronté aux facéties de la nature Et dans le prolongement de nos préoccupations printanières, notre  visite s’achèvera chez un producteur de viande à l’herbe de la célèbre  race bovine Angus, que nous avons rencontré au Château d’Orion,  lors du mémorable repas du 23 juillet dernier.

Le programme de la sortie du samedi 31 août : Jardins et bœuf Angus

• Les inscrits ( places limitées à 25) se retrouvent entre 9h30 et 9h45 chez Kitty et Piet Van  Oudenallen à Lanneplaa , maison Laressat, chemin de Ribantou (tél : 0559671589)

Tour du jardin avec verger, potager, mare, rocaille et café avec un petit four (selon l’inspiration du Jour)

• 11 heures : 10 minutes de voiture : après retour à Lanneplaa puis direction Hôpital d’Orion, après le pont, prendre à droite la route du Coût ( D266)   pour rejoindre la maison de Ute Doré ( 0559650371) qui a habituellement un jardin et un potager magnifique. Il faudra laisser les voitures en bordure de route. Ute nous expliquera ses tentatives  moins bien réussies du printemps  2013, puis nous offrira un apéritif qu’elle réalise.
• Vers 12 h : Direction Salies de Béarn par de petits chemins  (D 266) que nous atteindrons en 10 minutes. Avant le repas ( ou après si nous avons du retard) visite du Jardin original  et à vocation pédagogique réalisé par l’association Salies en Transition dont Kitty est une des animatrices locales .
• Le déjeuner, à proximité,  aura lieu à la Brasserie – Café de la Gare, 4 Boulevard Saint Gully (0559289521). Le patron, qui à son propre jardin à Montestrucq, nous propose pour 25 € incluant vins et café : des entrées à base des légumes qu’il cultive, un plat principal de poisson (Thon ou merlu selon arrivage à St Jean de Luz),  accompagné de piperade – autre option possible en version viande ou végétarien, à indiquer lors de l’inscription) et dessert du verger. (Paiement sur place)
• Après le repas nous rejoindrons la ferme de Bernard Pouey à Saint Dos ( à 12 minutes de Salies) pour découvrir  son élevage pionnier de vaches à l’herbe . Il nous expliquera son choix de la race Angus  qui correspond aux préconisations de Yves Marie Le Bourdonnec le célèbre boucher de « l’ Effet bœuf ».
• Il sera éventuellement possible de commander à l’avance un colis de viande de bœuf Angus à 14 ou 15€ le kilo :après inscription, nous vous donnerons les infos car nous n’avons pas encore toutes les précisions.
• Depuis la ferme, il sera ensuite très facile de rejoindre l’autoroute vers Pau.

Nos légumes ont soifs! Gràce a Johanne qui a installé une ardoise sur la cuve provisoire, on voit la date de la dernière arrosage , comme ça on évite des doublures.

Il y a aussi une tas de tonte, amener par le service technique, pour protéger nos fleurs et légumes. Le bac des enfants est devenu magnifieque et il attire l’attention des passants.

( jeudi le 15  Kitty a rencontré 7 personnes qui voudraient bien voir ce jardin)

Le 31 août une vingtaine des adhérents de slow food vont visiter ce jardin (l’ après midi)

Inspiration pour notre jardin? Il y a qielques ardoises dans  » l’ armoire » et un crayon? Qui a  la  créativité de mettre  les textes<,

Le 24 et le 25 les enfants suivent un atelier animé par Matthieu Legris dans le jardin derrière l’école de Musique

Ils vont remplir  un bac avec la méthode lasagne, une construction abri et apprendre les cultures dans les bacs comme l’association des plantes , le paillage etc;

Tous les  » déchets  » autour le bac à coté de l’école de Musique sont utiliser pour cet atelier!

quelques impressions de ce matin:

Bonjour

Juste un petitt mot pour remercier tous les membres APQV, SALIES EN TRANSITION, et AMAPS de leur joyeuse contribution au marché de producteurs de Burgaronne samedi ou la chaleur torride n’a pas empéché les visiteurs de grimper la côte pour faire leurs achats responsables dans une atmosphère très conviviale.

Nos amis bavarois nous avaient concocté de magnifiques assiettes de pain de viande, fromage, saucisses, creme de camembert et autres specialités hautement appréciées sans comter la bière bavaroise artisanale.

Mardi 23 juillet, l’APQV , Chateau d’Orion et Slow Food bearn donnent un repas orchestré par Arnaud Daguin . Fermiers et artisans du Béarn, du Pays Basque et de Bavière se mettent à table avec nous, vous, nos coeurs grands ouverts. Il reste quelques RARES places (tel 05 59 38 51 86 soirée) mais une buvette locale et équitable sera ouverte à tous. N’hésitez à venir faire un tour pour discuter avec les fermiers…

Nos amis de ON VA DEGUSTER sur France Inter ont annoncé notre petite palabre sous les chènes d’Orion: ( minute 6.15 http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-la-sardine-fait-sa-maligne)

Mercredi matin, le jardin exemplaire de SALIES EN TRANSITION conduit en bacs par des bénévoles passionnés recevra un jury qui fait une tournée de ville afin de délivrer les « étoiles » pour le titre de ville fleuri à Salies de Béarn. Nous en sommes honorés. Il y aura aussi une groupe d’enfants des Francas qui vient apprendre et découvrir le jardin participatif, écologique, pédagogique et exemplaire. La formation se base sur les principe de la permaculture. 
L’équipe rappelle que le jardin (potager) est ouvert à tous et qu’un rendez-vous hebdomadaire est fixé pour partager et jardiner ensemble (tous les jeudis à partir de 18h.30).

Bonne journée à toutes et tous

S. Chevallier / APQV

Foto’s fait par Salies en Transition

le matin de 24 juillet, le jardin exemplaire conduit en bacs par nos bénévoles passionnés sera visité par un jury qui fait une tournée de ville afin de délivrer les « étoiles » pour le titre de ville fleuri à Salies de Béarn. Nous en sommes honorés. Le 24 il y a aussi une groupe des enfants de Francas pour apprendre et découvrir le jardin participatif, écologique, pédagogique et exemplaire. Le stage sera à la base de la permaculture. 
L’équipe rappelle que le jardin (potager) est ouvert à tous et qu’un rendez-vous hebdomadaire est fixé pour partager et jardiner ensemble (tous les jeudis à partir de 18h.30) Alors c’est maintenant le moment d’embellir et nettoyer notre jardin, et samedi matin le 20 juillet nous serons là entre 10.00 et midi pour peindre les bacs (au chaux coloré), amenez vos pinceaux et / ou brosses, rouleaux et  les idées, bonne humeur et c’est parti!

L’après midi quelques adhérents aident au marché des producteurs à Bourgaronne de 15.00 h à 18.00 heure

l’équipe Salies en Transition